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港澳纯玩四日游不可错过的澳门美食
- 2019-09-05-

  转眼都2019年9月了,随着生活水平的提高,旅游逐渐成为了人们生活休闲的一种主流方式,不过总能听到有人自己没时间。眼看着半年过去了,如果你真的都没出去转转,那么现在双节将至,国庆的假期又不短,完全可以来个港澳纯玩四日游放松放松。很多人可能对澳门的景点略有耳闻,但其实澳门的很多美食更是让人流连忘返!

  马介休是澳门的一款葡式料理,由鳕鱼经盐腌制而成,是不少澳葡式美食的主要材料。马介休可以可以做成各种菜式,从碳烤到香到油炸到入汤。比如西洋焗马介休、薯丝炒马介休、炸马介休球、白给马介休、马介休炒饭等。建议初次尝试的朋友,选择芝士烹制的,芝士的香腻,可以中和掉马介休的咸味,同时厚厚芝士包裹下的分布在马介休周围的蒜蓉等蔬菜,也会充分吸收马介休的咸鲜和芝士香醇而显得格外美味。

  葡式蛋挞,澳门是中国葡式蛋挞的老家,1989年,安德鲁在葡萄牙里斯本附近小镇发现一种甜点,据说是当地修女发明的。回澳门后他潜心研究,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众多,并成为澳门著名小吃。焦黑的表面是葡式蛋挞的特征,也代表着焦香浓郁的奶香味。刚出炉的葡式蛋挞,口感松软香酥,肉馅丰厚,诱人的香味直飘几条街外。

  澳门猪扒包可以说是中式炸猪排汉堡,想来它的大名资深吃货们一定听说过,事先腌制过的猪排在煎熟后夹在涂上牛油的面包中,猪肉香而不腻,面包外酥内软,一边感受满满热量带来的罪恶,一边仍旧无法停下送食的手~往往猪扒包的成功与否,取决于各家的秘制腌料,同时猪扒需要松过骨之后才能下油锅炸至松化,猪肉味浓而不腻,保证一口下去外脆内软。

  每一个澳门人,都有一家自己最喜欢的茶餐厅,那么一到晚上,澳门人就把胃出卖给了路边的牛杂,谁让有句话说牛杂滚一滚,神仙都站不稳呢。煮好后的牛杂、肉丸、蔬菜已让人垂涎三尺,再浇上香浓的独家秘制酱汁,更是让人吃后难以忘怀。除了牛杂以外,还可以选其他配菜,使美味不单调。

港澳纯玩四日游